La pianta presenta foglie a picciolo corto, ovoidali, liscie, di colore verde medio brillante, spesse, di sapore delicato. Le foglie nei diversi stadi di crescita vengono consumate in insalata. Varietà precoce con ottima resistenza al freddo e all'umidità.
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Varietà dal sapore eccellente con foglie ampie e tenere di colore verde chiaro a portamento eretto
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È conosciuto anche come “spinacio perenne”. La pianta porta rami espansi da 50 cm. fino a 1 metro ed è ricca di foglie dalla forma triangolare, spesse e carnose, che vanno recise al picciolo prima di essere utilizzate come quelle dello spinacio.
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Varietà indicata per produzioni autunnali e primaverili con foglie larghe, semi-lisce e di colore verde. Buona resistenza al freddo.
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Selezione caratterizzata da foglie lisce di colore verde scuro. Buona tolleranza alla salita a seme. Semina primaverile.
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Pianta con foglie ampie, spesse, carnose, di un bel verde cupo e molto bollose. Varietà estremamente lenta a montare a seme, tollera bene il calore.
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Varietà rustica dal ciclo precoce resistente al freddo. Foglie semi-lisce ampie e carnose di colore verde medio.
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